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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的3千克是多少斤 1千克是一斤吗茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉(chén)的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视(shì)水质(zhì)，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即3千克是多少斤 1千克是一斤吗可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味(w3千克是多少斤 1千克是一斤吗èi)其味确是一种日子(zi)艺术享受

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