辣(là)椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物(wù)。对(duì)于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的(de)优(yōu)点(diǎn)，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间存(cún)放。00后初中学历很丢人吗

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要(yào)用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用00后初中学历很丢人吗底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒(jiāo)自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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