可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。