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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰(huáng唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星)山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星(shì)水质，水的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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