竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止，这时(shí)候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹苹果x多重荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的(de)过(guò)敏性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，苹果x多重用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但苹果x多重不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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