患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的人(rén)应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gà50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多n)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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