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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

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　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱了(le)。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神经毒素(sù)，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　能(néng)购(gòu)买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的(de)滋味(wèi)了(le)。