怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南(nán科兴是美国的还是中国的)瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对(duì)于(yú)改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的(de)品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐就破(pò)，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏科兴是美国的还是中国的膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功(gōng)科兴是美国的还是中国的能减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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