新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图卯怎么读，卯足劲是什么意思解释(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(p卯怎么读，卯足劲是什么意思解释í)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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