新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触(毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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