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南瓜可(kě)以生吃吗

　　南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有(yǒu)绿豆汤的热量是多少大卡一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑个(gè)甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看(kàn)：从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　而(ér)若是(shì)买已(yǐ)切开的(de)，则(zé)要(yào)挑果肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量(liàng)就越多。

　　2、闻：南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、掂：相同大(dà)小的南瓜(guā)，挑选(xuǎn)的时候，选沉重的那一个(gè)。

　　较沉的南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将南瓜托(tuō)在手上(shàng)，用另一只手去拍(pāi)，如果声音(绿豆汤的热量是多少大卡yīn)发闷，感(gǎn)觉南瓜的内(nèi)部(bù)结(jié)构非常紧(jǐn)实，就证(zhèng)明(míng)南瓜的成熟度比较高。

南瓜怎么挑选又糯又甜南瓜如(rú)何(hé)挑甜(tián)

　　1、观察(chá)南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错绿豆汤的热量是多少大卡。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成(chéng)熟(shú)的好，口感就是又糯(nuò)又甜(tián)，这(zhè)个在切(qiè)开(kāi)南瓜的一瞬间(jiān)也能判断(duàn)出来(lái)。

　　成熟(shú)好(hǎo)的南瓜，瓜瓤比较坚硬(yìng)，颜(yán)色呈(chéng)金黄色，瓜(guā)籽(zǐ)粒饱满，这样的南瓜吃起来(lái)既面又糯(nuò)还甜；瓜(guā)瓤颜色较浅的(de)，成熟(shú)度不够(gòu)，口(kǒu)感也(yě)要略差(chà)一些。

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