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值此之际是什么意思春节，值此之际新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充(ch值此之际是什么意思春节，值此之际ōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏(cáng)法，石(shí)灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水值此之际是什么意思春节，值此之际(shuǐ)洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的(de)发(fā)育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些(xiē)维(wéi)生素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅蛋(dàn)

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。