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铁观音(yīn)是红茶(chá)吗

　　不是(shì)的，铁(tiě)观音不是红茶的(de)。

　　铁观音(yīn)是(shì)半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归于乌(wū)龙茶种类，

　　铁观(guān)音依(yī)发(fā)酵程度能够分(fēn)为清香型、浓香型和陈香(xiāng)型，其间陈香(xiāng)型的铁观音口感特质接近于红茶中的普洱(ěr)，日常饮用有提神、养颜和(hé)促消化(huà)的成效。

铁观音怎(zěn)样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的盘(pán)中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显着(zhe)的先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案均为上品，反之(zhī)为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的(de)色(sè)彩深浅、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿豆汤）的(de)为上(shàng)品(pǐn)，暗浊(zhuó)的(de)为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰出，再差异香气(qì)凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热(rè)嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合的办法(fǎ)，凡(fán)香气杰出、香气狷介(jiè)、馥韵悠长的(de)均为上品，反之为次(cì)品。

　　4、看外(wài)形(xíng)：主要是调查(chá)铁观音的外形、色泽、匀(yún)净(jìng)度(dù)和闻茶米的香气，凡外(wài)形(xíng)肥胖、重实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米(mǐ)）香气纯洁的即观音特征显(xiǎn)着(zhe)均为上(shàng)品茶，反之为(wèi)次品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤(tāng)进口（必定(dìng)不要太多），经过舌(shé)头(tóu)在口(kǒu)腔中作(zuò)吸吮打转翻(fān)滚(gǔn)，使口(kǒu)腔各部(bù)位的味细胞作出归纳(nà)的(de)味道感应，凡味道浑(hún)厚、醇而带爽、厚而不(bù)涩、赋有种类(lèi)“神韵”特(tè)征的均为上(shàng)品(pǐn)，反之(zhī)为次品。

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