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　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要(yào)进(jìn)行焯水，这样(yàng)才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥污，吃(chī)的(de)时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的(de)具(jù)体方法为首先清(qīng)洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可(kě)以完(wán)成焯水，这样(yàng)制作(zuò)出(chū)来的味(wèi)道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的(de)好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是(shì)用生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的(de)话(huà)，可以直(zhí)接用(yòng)生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道(dào)比较(jiào)重所以很多人(rén)都不能(néng)接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜虽(suī)都同属(shǔ)于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且(qiě)所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的(de)粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质比较(jiào)多(duō)，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨(zhà)出来(lái)的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容(róng)易(yì)吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不(bù)用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多(duō)人吃芹(qín)菜会(huì)把芹菜叶(yè)丢掉(diào),这(zhè)种吃法是不(bù)科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维(wéi)生素B1、蛋白(bái)质、钙物质(zhì)的含(hán)量(liàng)都高于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思>

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生(shēng)素(sù)E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是(shì)一种非常好(hǎo)好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加(jiā)白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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