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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例适当(dāng)，利于(yú)钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以上，而且含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸(xī)收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛(ni奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久ú)奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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