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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可(kě)以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易消(xiāo)化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且各种矿(kuàng)物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要(yào)是(shì)超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏(cáng)的(de)1米等于多少mm 1米等于多少厘米牛奶）。1米等于多少mm 1米等于多少厘米>

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购(gòu)外，还(hái)要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)1米等于多少mm 1米等于多少厘米锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热(rè)两(liǎng)分钟即可(kě)。

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