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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐(yán)率(lǜ)怎么求(qiú)百(bǎi)分比(bǐ)

　　含盐率=盐(yán)的数(shù)量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠(nà)为主要(yào)成分，从地(dì)下岩盐(yán)沉积物和天然(rán)卤水(shuǐ)中提取的(de)加(jiā)工过的食用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐，含有(yǒu)少量的水和杂质以及(jí)其他元素。

　　盐(yán)在化学(xué)中，是指一(yī)类金属(shǔ)离子或铵根离(lí)子，属于化(huà)合(hé)物，溶于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液并结晶而(ér)制得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成分，从海带(dài)冲水、地(dì)下岩(yán)（矿）盐沉积(jī)物和(hé)天然卤水（盐）水中提取的加工(gōng)过的食用(yòng)盐，不含低(dī)钠(nà)盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和杂质以(yǐ)及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化(huà)合(hé)蠢颤歼物，溶于(yú)水(shuǐ)会离(lí)解(jiě)出(chū)所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐(yán)通常可由混合(hé)这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复(fù)盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不同颜色的(de)盐对应不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬(gè)酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）串子是什么意思网络，足球串子是什么意思>

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜、亚(yà)铁(tiě)氰化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸(suān)镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐(yán)可(kě)以激发不同的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致(zhì)铅中(zhōng)毒(dú)）、酸(suān)味（酒石酸(suā串子是什么意思网络，足球串子是什么意思n)氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不(bù)可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐（弱(ruò)盐）则(zé)会(huì)根(gēn)据共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味串子是什么意思网络，足球串子是什么意思道，氰化氢则会有苦杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)还会挥发和分解，并(bìng)且由(yóu)于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐(yán)合(hé)成的(de)反应是可(kě)逆反应(yīng)，因(yīn)此(cǐ)当有水分(fēn)存在时会加速弱(ruò)盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离(lí)子(zi)化合物都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中(zhōng)，化合物的溶解度(dù)和组成的阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都(dōu)有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离子、钾离(lí)子(zi)及铵离子(zi)的盐均可溶于(yú)水(shuǐ)；而阴离(lí)子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子的盐类也都(dōu)可以(yǐ)溶于水。

　　不(bù)过若离子之间的键结很强，产生高度稳定(dìng)的固体，在水中也就不(bù)易溶(róng)解(jiě)，例如大部份的碳(tàn)酸(suān)盐就不溶于水，例(lì)如碳(tàn)酸铅及(jí)碳酸(suān)钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度(dù)百科 - 化学(xué)方程式(shì)

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