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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海(hǎi)带中含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而(ér)且还(hái)有大(dà)量的蛋白质，但是热(rè)量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海(hǎi)带，有助于增强(qiáng)自(zì)身的(de)抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般(bān)是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红(hóng)疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于发物，但是并不(bù)代(dài)表所(suǒ)有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少，无(wú)杂(zá)质和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的(de)海(hǎi)带(dài)有淡干(gàn)品(pǐn)和咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒(shài)制(zhì)而成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量略高，含(hán)盐(yán)量(liàng)也高，它是(shì)通(tōng)过一层海带一(yī)层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识(shí)别学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生化(huà)学加工(gōng)过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿(lǜ)，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过(guò)的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉(fěn)末状附着(zhe)在干海带(dài)表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部分红(hóng)色(sè)或者(zhě)部(bù)分(fēn)黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的海带有可(kě)能是被污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了(le)其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食品，还(hái)含有一(yī)种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附(fù)着的多(duō)少(shǎo)是学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生测定海(hǎi)带质量(liàng)高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜(yán)色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经(jīng)加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁(jié)干净(jìng)，无(wú)霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认最有营(yíng)养的食(shí)物，它可是碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非常(cháng)便宜，多食(shí)用对健康是非常(cháng)有益的。

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