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十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

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牛心顶是(shì)黄(huá十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖ng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部(bù)连(lián)接(jiē)血脉和(hé)心脏的组织(zhī)。韧(rèn)性较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心定(dìng)的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的(de)大血(xuè)管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。