辣(là)椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

　　关(guān)于辣椒怎么风(fēng)干保存以(yǐ)及(jí)晒(shài)干辣椒怎(zěn)样晒才好，辣(là)椒怎么风(fēng)干保存时间长，辣椒(jiāo)怎么风干保存不会(huì)坏(huài)，辣椒怎么风干(gàn)保存不变色，辣椒如何(hé)风(fēng)干储存等问题，小编将为你比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁热碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个(gè)不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法(fǎ)如下(xià)：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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