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话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语ong>年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再(zài)蒸一(yī)会(huì)的(de)。关(guān)于(yú)年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多(duō)用(yòng)糯米磨(mó)粉制成，而(ér)糯(nuò)米是(shì)江南的特产(chǎn)，在北方有糯(nuò)米那样黏(nián)性的(de)谷(gǔ)物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成(chéng)硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大(dà)禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要(yào)把一根筷(kuài)子戳进去再(zài)拿(ná)出来，如果(guǒ)发(fā)现筷(kuài)子表面是干燥的，说明(míng)年糕(gāo)就蒸好了(le)，如果筷子上沾了(le)一(yī)点年(nián)糕，并且很(hěn)黏(nián)，就是还(hái)没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年(nián)糕年年高，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年糕印板压(yā)成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大利；有的(de)则(zé)做成(chéng)玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真正意义(yì)上(shàng)的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅(fù)说，要想做出好(hǎo)的年(nián)糕，最重要的是注意水和(hé)油的(de)运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米粉(fěn)是(shì)否纯也很重要，一般市场上买的糯(nuò)米(mǐ)粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保(bǎo)正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以(yǐ)做成很多种口味，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加入(rù)个(gè)人喜欢的其它材(cái)料(liào)，如(rú)红话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语枣等。