新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)20mm等于多少厘米 20mm是多大放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的(de)食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是(shì)属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可(kě)能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注(zhù)意(yì)食(shí)用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的(de)，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天(tiān)食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水20mm等于多少厘米 20mm是多大灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须(xū)的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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