怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和三大球和三小球分别是什么 三大球的起源(hé)维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能(néng)够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在必(bì)定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经三大球和三小球分别是什么 三大球的起源等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时(shí)，首(shǒu)先(xiān)要(yào)调查榴莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻(qīng)裂(liè)口的最(zuì)好，可是(shì)也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖(jiān)又长、还(hái)不简单(dān)捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴(liú)莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛(n三大球和三小球分别是什么 三大球的起源iú)奶(nǎi)，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味判别它是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过(guò)的(de)青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄色(sè)，假如青(qīng)色比(bǐ)较多(duō)则证明不(bù)行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在(zài)岸上(shàng)发现一(yī)种奇特(tè)果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他(tā)随(suí)口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同(tóng)音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情。

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