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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因(yīn)素出现(xiàn)问题，保(bǎo)质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的(de)历史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意(yì)义(yì)上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放时间一般在两年(nián)左右，不(bù)过是要根据不同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝(h光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词ē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有异味(wèi)的存(cún)在，这样的猕猴桃(táo)是变质的(de)危险，所以，它与白酒的(de)保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味(wèi)也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意(yì)要(yào)加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖(táng)的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可以适当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要(yào)注意与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，否则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避免(miǎn)发酵过程(chéng)中产生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本(běn)没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃(lí)或者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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