桂林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的(de)果(将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的(de)人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的(de)B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料(liào)，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然(将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》rán)后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟油等(děng)，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项(xiàng)目(mù)之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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