松茸清洗方(fāng)法(fǎ)？首先削去菌子上(shàng)的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营养(yǎng)丰富的菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃(chī)不(bù)会出现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适(shì)量(liàng)食用对于补充身(shēn)体所需(xū)营养有(yǒu)一定的效果(guǒ)。但在食用时(shí)必须将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机体产(chǎn)生影响(xi酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗ǎng)。

　　如果是(shì)脾胃(wèi)虚弱(ruò)、抵抗力较差(chà)的患(huàn)者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸经过(guò)高温(wēn)处(chù)理后再食(shí)用，以免在(zài)松茸表(biǎo)面存在肉眼不(bù)可见的(de)细菌或病毒等微生物，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道反应。另外(wài)，最好选择(zé)新鲜的(de)松茸生吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机(jī)体造成一定的损害，从(cóng)而对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食用或与什么食(shí)物(wù)搭(dā)配(pèi)食用(yòng)，要根据食用者(zhě)自身(shēn)情况与松茸的(de)质量(liàng)而(ér)定(dìng)，以使松茸(rōng)发挥较(jiào)高(gāo)的(de)营养价值。如(rú)果是在(zài)野外发现类似(shì)松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对(duì)机体产生危害。如(rú)果(guǒ)在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可(kě)能是发生了(le)食物中毒(dú)，建议立即前往正规(guī)医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方(fāng)法

　　1、首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂草，用(yòng)普通(tōng)的水果刀刮(guā)下外皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和身子(zi)连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇(chún)是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松(sōng)茸表面的(de)泥沙(shā)和部分(fēn)坏的茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地(dì)拿(ná)到水(shuǐ)龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注意(yì)将(jiāng)头部(bù)向下优先冲洗(xǐ)，因(yīn)为通常头部较脏，清(qīng)洗的(de)面积也大，先清洗就不会(huì)影响松(sōng)茸的(de)柄。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同(tóng)时(shí)，边(biān)冲洗边用(yòng)水再次对头部和尾部泥(ní)沙比较多的地方(fāng)进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净(jìng)后(hòu)，再(zài)用(yòng)干净的抹布(bù)或者(zhě)纸巾将洗好的(de)松茸表面的(de)水渍擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整(zhěng)个(gè)松(sōng)茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥(zào)既可(kě)。

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