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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来(lá娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星i)，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)

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