近(jìn)一个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸(xī)引了(le)全国各(gè)地(dì)的关注。小红书数(shù)据显示，“淄博烧烤”一(yī)词在清明节后，搜(sōu)索指数一(yī)周内上涨(zhǎng)了(le)4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短(duǎn)视频平台的搜(sōu)索量也出(chū)现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月以(yǐ)来淄博(bó)火车站周末发送旅客量连创3年来单日(rì)新高(gāo)，其中不少都是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客(kè)。多个OTA平台数据显示，淄(zī)博位列“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业(yè)3220余家(jiā)，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余万家的烧(shāo)烤企(qǐ)业中，为何“淄博烧(shāo)烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这(zhè)座城市带来了哪些商机？本期钛媒体(tǐ)·钛度图闻试图(tú)从数据层面做复盘(pán)。

　　“淄博(bó)烧(shāo)烤”火爆网络 从大学生到(dào)中年人都为(wèi)之心动(dòng)　

　　在(zài)近一个月的时(shí)间里，“淄博(bó)烧烤”及其(qí)相关话题火爆出圈(quān)，在包括微博、抖音、小红书等平(píng)台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一(yī)波热度出(chū)现在(zài)3月5日左右(yòu)，“大(dà)学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红书及抖音平台出(chū)现了(le)第一个热度小高峰；3月10日，淄(zī)博(bó)市(shì)为烧烤专门开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及(jí)抖音均出现(xiàn)了(le)热度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大(dà)V博主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店铺缺斤少两，淄(zī)博(bó)当地(dì)人实(shí)在真(zhēn)诚的品质再次把淄博烧烤推上高热度(dù)。“淄(zī)博烧烤”的传播度(dù)迅速(sù)扩(kuò)大，也离不开官方的(de)助推，从加(jiā)开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤(kǎo)专列”到新(xīn)增(zēng)21条定制烧(shāo)烤公交(jiāo)专(zhuān)线(xiàn)等一系列“保姆式服务”出台，“淄博烧烤(kǎo)”热度在各大平台(tái)不断上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这一城(chéng)市成为互联网最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量算数数据(jù)显示，在(zài)抖音平台上(shàng)，山东省济南市观看“淄(zī)博烧烤”相关(guān)话题视(shì)频的人群最(zuì)多，其次是北(běi)京(jīng)市和山东省青(qīng)岛市。而在年龄分布上，不(bù)管是18岁的大学生，还是50岁+的(de)中年(nián)人，都对“淄博烧(shāo)烤”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年(nián)龄段(duàn)的人群最爱观看(kàn)“淄博(bó)烧烤”相(xiāng)关视频，占(zhàn)比近3成；其次是(shì)24-30岁(suì)的人群，18-23岁的人(rén)群排(pái)名(míng)第三。综合来看，18-40岁(suì)的年轻(qīng)消费群(qún)体是“淄博烧烤”的(de)忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛(měng)价格与爆火前(qián)相(xiāng)差不大

　　在“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”持续火爆的同(tóng)时，为营造(zào)良好消费环境，淄博官方也发布(bù)规范(fàn)经营者价格行为提醒告诫书，包(bāo)括烧烤等(děng)商户执(zhí)行市场调(diào)节价的(de)，要依法合理(lǐ)制定价格(gé)标准，依法(fǎ)明码标(biāo)价(jià)，不得拒绝或不(bù)履行价格(gé)承诺，不得随意涨价(jià)，严禁收取(qǔ)未(wèi)标明的(de)费用欺诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄博(bó)烧烤”的(de)整体(tǐ)价格与爆火(huǒ)前相(xiāng)差不大。“淄博(bó)烧烤”的价(jià)格(gé)比较便(biàn)宜(yí)，肉(ròu)类(lèi)的(de)价格(gé)基(jī)本为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜(cài)价格基(jī)本为1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂所在(zài)的小饼价(jià)格为2元(yuán)/袋，小葱酱价格基本在(zài)5-10元/份。

　　有游客(kè)表示，即使点上(shàng)20串五(wǔ)花肉，用上一包小饼加(jiā)蘸料，三四十块(kuài)就能(néng)吃很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市烧(shāo)烤(kǎo)行业目前正处于(yú)快(kuài)速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市(shì)每年新(xīn)增注册烧烤企业在20家左右(yòu)；从2015年以(yǐ)后，淄(zī)博市烧烤企(qǐ)业每(měi)年新(xīn)增注册量均(jūn)超百家，呈(chéng)快速增长(zhǎng)态(tài)势。其(qí)中，2021年(nián)，淄博市烧烤新增(zēng)企业注册(cè)量为620家，达十年间之最(zuì)。截止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧(shāo)烤新增企业已达541家，比2022年全年新(xīn)增数量只(zhǐ)差40家(jiā)。目前，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋(jìn)网红(hóng)城市

　　自(zì)“淄博(bó)烧烤”火了(le)以来，淄(zī)博成为新晋旅(lǚ)游网红城市，淄(zī)博各火车站客流量持续升温，全国各地的(de)游(yóu)客纷纷(fēn)去淄博吃烧烤，烧烤成(chéng)为了淄博(bó)市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄(zī)博火车站日均(jūn)发送旅客1.9万人次、到达旅客(kè)2万人(rén)次，到发旅客数量呈持续上升(shēng)趋势，并(bìng)打破近三年来车(chē)站单日(rì)到发旅(lǚ)客(kè)数新高。尤其是周末时间，客(kè)流量更(gèng)为旺盛。其中(zhōng)3月18日，淄(zī)博站发送旅客2.38万人次(cì)，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人(rén)次，比春运客流量还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至(zhì)淄(zī)博间的周末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”，40分钟左右就可到达。淄(zī)博(bó)市客(kè)流量再创新高。4月15日，淄博火车站到达旅客(kè)32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发合(hé)计83635人(rén)次，创车站(zhàn)单(dān)日到发旅客数历史(shǐ)纪录(lù)。

　　山东省内的人群凭借着地(dì)理优(yōu)势，在周末来一场说走就走的旅行(xíng)更为便捷。百(bǎi)度迁徙(xǐ)平(píng)台数据显示(shì)，在“淄(zī)博烧烤”走红前(qián)，迁入淄博市的客源地前十榜单中(zhōng)均(jūn)来自山(shān)东境内的城市，但(dàn)在走红后，天津市和北京市也跻(jī)身前十榜单中(zhōng)。其中，迁入(rù)淄博没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思市的最大客源(yuán)地从滨(bīn)州市(shì)变(biàn)成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过去最(zuì)快仅需(xū)要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”了淄博市。OTA平台数据(jù)显示(shì)，4月(yuè)14日(rì)、15日两天，“淄博”火(huǒ)车票搜索增幅位居全国第(dì)一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车(chē)票开售不到1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄博也即将迎接近(jìn)年(nián)来最火热的“五一”。数据显示(shì)，“五一”期间(jiān)高铁热门(mén)目的(de)地(dì)榜单中(zhōng)淄博均(jūn)位列前十。与此同时，烧烤也(yě)带动了(le)淄博市(shì)旅游服务(wù)业等(děng)的(de)发(fā)展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅游订单（含(hán)酒店、景点门票）同(tóng)比(bǐ)增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿(sù)预订(dìng)量较2019年上涨800％，增幅位居山东(dōng)第(dì)一(yī)。

　　如今，淄博市正在抓住机遇(yù)，烧烤打开的“流量没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思入口”成了淄(zī)博(bó)市发(fā)展的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为“淄(zī)博文旅(lǚ)推(tuī)荐(jiàn)官”，在高(gāo)铁上开(kāi)直播教网友(yǒu)如何品味“淄(zī)博烧烤”，更新城市(shì)形象，让(ràng)淄博的热度持(chí)续升温(wēn)。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门还开始从烧烤延伸至人(rén)才招引等领域(yù)，为符合条件的来淄求职、就业的(de)青年学生提(tí)供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧(shāo)烤带火一座城，背(bèi)后离不开政策(cè)的的(de)扶(fú)持和完善的发(fā)展理念(niàn)。借着烧烤热潮(cháo)，淄博把线(xiàn)上“流量”转化为线下“留量”，“淄博(bó)烧烤”火出圈成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思