如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片？海带(dài)的质量，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多(duō)少而定的。关于如何辨别海带的好(hǎo)坏图片以及如何(hé)辨别海带的好坏图片，如何辨别(bié)海带(dài)的好坏视频，如(rú)何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样(yàng)辨别海带(dài)的好坏，海带(dài)怎么看(kàn)好坏(huài)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)带是发(fā)物吗

　　是的(de)，海带是发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活(huó)中比较(jiào)常见的一种海产品，海(hǎi)带中(zhōng)含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而实属和属实区别在哪，实属与属实的区别(ér)且还有大量的(de)蛋(dàn)白(bái)质，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或(huò)者有甲亢(kàng)的病人，一般是不可以吃海(hǎi)带(dài)的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是(shì)并不代(dài)表(biǎo)所有(yǒu)人(rén)都(dōu)不(bù)可(kě)以吃，要根据自(zì)身的体质实属和属实区别在哪，实属与属实的区别(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃(chī)法是(shì)比较多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多(duō)少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄(báo)而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带(dài)含水分少，含(hán)盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带(dài)在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也高(gāo)，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何(hé)识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却(què)、盐渍、脱水(shuǐ)等(děng)工序(xù)加工而成，一般(bān)用作凉拌(bàn)菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择时要(yào)特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的(de)味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈(chéng)现(xiàn)部(bù)分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择了(le)，这样的海带有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质(zhì)量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外(wài)，干(gàn)海带(dài)也(yě)有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他异味，说明海带的(de)质量也打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘最高的(de)食品，还含(hán)有一(yī)种贵(guì)重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤(yóu)其是(shì)甘露醇，呈(chéng)白色粉(fěn)状附(fù)在海带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶(yè)子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色(sè)以(yǐ)紫中(zhōng)微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经(jīng)加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有(yǒu)营(yíng)养的(de)食物(wù)，它可(kě)是碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格(gé)非常便宜，多食用对健康是非常有益(yì)的。

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