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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样(yàng)的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的(de)环境下(xià)可以(yǐ)保存(cún)比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身(shēn)体里面的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是(shì)不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在(zà自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗i)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不(bù)要再(zài)食用了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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