薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和(hé)块根膨(p广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区éng)大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积(jī)和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分(fēn)的器官(guān)，是供食(shí)用的(de)部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的(de)重(zhòng)要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜(c广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区ài)兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带地区广为栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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