竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩)了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩p>

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可(kě)以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们(men)能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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