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整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好？如(rú)果是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短时间(jiān)里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹(pēng)饪(rèn)完成(chéng)的熟(shú)鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用(yòng)的(de)。关于鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好以(yǐ)及鱼买(mǎi)回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻保(bǎo)存，鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还(hái)是(shì)冷冻(dòng)呢，刚买的(de)鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回来的鱼是保鲜(xiān)还(hái)是冰(bīng)冻里等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的(de)，但也有(yǒu)少数是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通(tōng)常在(zài)鱼儿发育成熟后，雌雄(xióng)亲鱼会(huì)自行配对，然后(hòu)由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从(cóng)而产生(shēng)受精卵。受精卵在水中(zhōng)孵(fū)化出小鱼。而卵胎生与之(zhī)类似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵化出来(lái)。胎(tāi)生的鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼在产出前会从母体中(zhōng)获(huò)得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的(de)鲜活鱼，且短时间里将(jiāng)会食(shí)用，则放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)；如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的(de)鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不(bù)会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零度，不(bù)能长(zhǎng)时(shí)间保鲜(xiān)动物肉类，但短期里(lǐ)可以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻(dòng)室(shì)温度低(dī)至-14度以下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同(tóng)时(shí)会使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱者(zhě)进补的(de)好时机，鱼则是进补的好水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美(měi)，而且(qiě)营养价值极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉(ròu)的两倍，且属于优质蛋白(bái)，人(rén)体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富(fù)含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一(yī)定量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽低，但其中的脂肪酸被证实(shí)有(yǒu)降糖、护心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋(dàn)白质。

　　整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚鱼肉含有大量的蛋白质，如(rú)黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且多(duō)为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含(hán)0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放(fàng)在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的(de)活性和(hé)微生物的(de)生长都(dōu)被抑制，鱼(yú)的保质时(shí)间也(yě)大大(dà)延(yán)长(zhǎng)，通常(cháng)可达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的(de)肉质(zhì)的确没(méi)有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为(wèi)在(zài)冷冻过程中，鱼(yú)内的(de)水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻(dòng)变性和一系列理化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构和疏水性(xìng)的变化，凝(níng)胶性和保水(shuǐ)性的降低，盐(yán)溶性(xìng)蛋(dàn)白含量降(jiàng)低，ATP酶活(huó)性减低(dī)等，从(cóng)而造成鱼肉的(de)品质和口(kǒu)感(gǎn)下降(jiàng)。

　　2、从(cóng)营养上看(kàn)，同品种的鱼冷冻后(hòu)确实会流失(shī)掉一部分营养。

　　因为在(zài)鱼冷冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤(xiān)维中(zhōng)的水(shuǐ)分(fēn)将结成冰晶(jīng)，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不(bù)能被全部吸(xī)收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液(yè)的(de)流失就(jiù)伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶(róng)性营养物质(zhì)的流失(shī)。

　　但是，这点(diǎn)损失并不影(yǐng)响鱼类的核心营(yíng)养价(jià)值(zhí)。

　　因为这一(yī)点(diǎn)损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活鱼(yú)在暂养过程中，受局部水环境氧气(qì)、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的鱼(yú)体损伤(shāng)等因素(sù)影响，也会(huì)出(chū)现品质的下降，一样(yàng)有(yǒu)一定的营(yíng)养损失。