新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜马云移民到哪国籍存(cún)放(fàng)时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的(de)蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气(qì)的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性(xìng)体质的(de)人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一(yī)天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和(hé)硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑马云移民到哪国籍选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有(yǒu)很多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶(méi)的(de)活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富(fù)有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度(dù)时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒(dào)入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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