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指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

年糕是(shì)大米做(zuò)的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕(gāo)多(duō)用糯米磨(mó)粉制成，而(ér)糯米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还(hái)甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面团，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年(nián)糕就(jiù)蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金(jīn)银，年(nián)糕又(yòu)称(chēng)年年糕，与年(nián)年(nián)高谐(xié)音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高(gāo)一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍云(yún)深，白色(sè)如银黄色(sè)金。

　　年岁(suì)盼高(gāo)时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋(qiū)战国时期(qī)吴国都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁(níng)波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今(jīn)年更(gèng)比去(qù)年(nián)好的民谚(yàn)。

　　指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好人们还用年糕印板压成(chéng)五(wǔ)福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外(wài)观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意(yì)、大(dà)吉大利(lì)；有(yǒu)的则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真(zhēn)正意义上的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好经验的(de)年糕师(shī)傅说，要想(xiǎng)做出好的年(nián)糕(gāo)，最重(zhòng)要的是注(zhù)意水和(hé)油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别(bié)的米粉，所以吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用(yòng)糯米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年糕(gāo)的(de)纯正度(dù)和原汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单，年糕(gāo)可以做(zuò)成(chéng)很(hěn)多种口味，但都是在最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜欢的其它(tā)材料，如(rú)红(hóng)枣(zǎo)等。