牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次引起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化(huà)不良的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴(dī)上任何一(yī)种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝(sī)放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第(dì)一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的(de维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次)美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味(wèi)、细(xì)润的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻(yù)户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于(yú)清(qīng)末，在中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的(de)首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够(gòu)吃(chī)出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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