辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒(jiāo)含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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