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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线hē)浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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