牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征(zhēng)，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然(rán)食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的(de)牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一(yī)向用(yòng)小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来(lái)家(jiā)里放干的烙(lào)饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào我国最穷的5个城市，哪一个省最穷)饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而(ér)振神我国最穷的5个城市，哪一个省最穷，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河(hé)北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征(zhēng)美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着(zhe)就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美(měi)味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦(lú)是(shì)一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生(s我国最穷的5个城市，哪一个省最穷hēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人寻(xún)味。

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