关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最(zuì)新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作(zuò)方(fāng)东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗x;'>东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的(de)淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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