可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋(dài)子(zi)，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让(ràng)其(qí)自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边(biān)滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读(jiǎo)子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子(zi)，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分(fēn)，有初(chū)步解冻(dòng)的(de)效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。