竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗de)处理方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症(zhèng)状来说，可(kě)以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)嫦娥五号发射时间地点在哪 嫦娥五号还在工作吗，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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