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doi的时候怎么夹，doi是怎么夹酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在(zài)全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际(jì)人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现(xiàn)了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不(bù)断增加(jiā)，每(měi)年都(dōu)需(xū)要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路(lù)线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出(chū)技能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的(de)职业道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知(zhī)识和自(zì)学能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理(lǐ)念，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际(jì)沟(gōu)通能(néng)力以及一定的(de)职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的(de)人(rén)才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基础的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全(quán)球范围内都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业(yè)的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存(cún)食品、如(rú)何(hé)正确地处(chù)理各种食(shí)物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教(jiào)学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的(de)各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人(rén)员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思(sī)的一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲(qīn)自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识(shí)，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听(tīng)会(huì)计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基(jī)础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学(xué)习如何计(jì)算酒店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通(tōng)常不太(tài)注(zhù)重(zhòng)实践操作(zuò)方面(miàn)，主(zhǔ)要学习(xí)的是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方(fāng)向学(xué)习(xí)的(de)人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是(shì)研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的(de)学习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门(mén)干出来(lái)的(de)，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重(zhòng)要(yào)，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻炼(liàndoi的时候怎么夹，doi是怎么夹)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是(shì)高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当(dāng)低的，前期(qī)必须能(néng)忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。