可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉ght: 24px;'>新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。