关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最(zuì)新生活(huó)经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(dià写照的意思 写照是什么词性n)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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