柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如(rú豫n是河南哪里的车牌)果酒味比较淡的(de)话是不(bù)影响食(shí)用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就不建议(yì)继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因(yīn)为柿(shì)饼中(zhōng)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)长期(qī)放置的过程(chéng)中在发酵菌的(de)无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度(dù)才能判(pàn)断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话(huà)，食用的时(shí)候(hòu)也是(shì)没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还(hái)是(shì)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料豫n是河南哪里的车牌p>

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此在长期(qī)放置的(de)过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度(dù)很(hěn)低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以(豫n是河南哪里的车牌yǐ)很好的(de)保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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