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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑军人男朋友突然删除微信，军人男友删除微信拉黑我(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也(yě)有或(huò)许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就(jiù)可(kě)以(yǐ)更好地品味它(tā)的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家(jiā)放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿(ér)马铃(líng)薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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