红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的(de)，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有或(huò)许由于(yú)消化不良(liáng)而出(chū)现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红(hóng)薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是(shì)十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时分依据自己(jǐ)的需(xū)求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最(zuì)直(zhí)观能(néng)看到的(de)便是红薯的外观了重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们能够先看下(xià)红薯的(de)外观，挑选外形(xíng)丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地(dì)进行购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮(pí)是(shì)高低(dī)不(bù)平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或(huò)许(xǔ)是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存时(shí)刻过久，或许会(huì)有蜕变的问(wèn)题(tí)，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的，由(yóu)于(yú)这种红薯在(zài)成长的(de)过程(chéng)中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上(shàng)会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下(xià)红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导致的(de)，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)人都(dōu)知(zhī)道，一般红薯会分为红心(xīn)的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的(de)甜度比白(bái)心(xīn)的口感会(huì)高一些(xiē)，红心的(de)红(hóng)薯将(jiāng)其烹饪(rèn)熟透之(zhī)后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分比较低(dī)一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃起来就略微面一些(xiē)了。

　　我(wǒ)们假如分不(bù)清它是(shì)红心(xīn)红薯仍(réng)是白(bái)心的(de)红薯，能够(gòu)直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸(xī)收(shōu)养分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起来比(bǐ)较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且(qiě)洁(jié)净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)才(cái)好吃。<重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么/p>

　　假如红薯的(de)外表(biǎo)皮高(gāo)低不(bù)平(píng)，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的红薯就不(bù)主张(zhāng)购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红(hóng)薯的外皮都会有带有(yǒu)一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐(chǎn)明(míng)这(zhè)类的红薯是甜美的。

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