竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时(shí)候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(g大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么uō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著(zhù)的(de)调(diào)节机体和(hé)预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的(de)接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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