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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分le)。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温度(dù)很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食(shí)用的话价值不(bù)大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐(yán)，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦(d学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分àn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖(gài)子(zi)防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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